什么是阿拉比卡（Arabica）咖啡豆
Arabica咖啡树土生土长在西南阿拉伯半岛，已经有数千年的生长历史。然而，还可以在拉丁美洲和亚洲，以及非洲等亚热带和赤道地区发现这种咖啡豆的许多变种。全球大约有80%的咖啡产品都是用阿拉比卡咖啡豆生产的，剩下的不到20%是Robusta咖啡豆的市场。Robusta咖啡树更耐寒一些，而Arabica则只能在特殊的气候环境下生长。
阿拉比卡种的原生地是在埃塞俄比亚，埃塞俄比亚被称为是人类和咖啡的摇篮，神话中亚当与夏娃偷吃禁果的伊甸园被认为在埃塞俄比亚几大咖啡产区包围之中。最初被发现具有较好的提神醒脑效果被当成药物食用，后来经伊斯兰教徒用来治疗身心和晚祷提神之秘药从阿拉伯传到全世界，成为全世界人们广泛喜爱的饮料。
咖啡的树种，市场上大部分都是阿拉比卡种
(英音窦17591608303)咖啡豆的品种多少 - ______ 目前最重要的咖啡豆,主要来自两个品种,即 coffea arabica 及 coffea canephore. 前者即所谓的阿拉比卡 ( arabica) 种咖啡豆.后者又称为 ＂罗巴斯达 ＂ (robusta) 种 咖啡豆.这两种咖啡豆之植株,栽培方式,环境条件,形状,化学成...
(英音窦17591608303)咖啡的种类、起源. - ______ 有关发现咖啡的传说各家说法不同,其中有一个说法:是相传六世纪衣索匹亚有个牧羊人,有一天发现他平日贪睡的羊儿,竟在那里不停的蹦蹦跳跳,他觉得很不可思义,仔细加以观察,才明白原来羊儿是咀嚼一种鲜红欲滴的果实(小咖啡豆)...
(英音窦17591608303)阿拉比卡品种的特点是什么? ______ 从豆种分,阿拉比卡品种应是首选.所谓曼特宁或摩卡咖啡豆,其实是以产地来区分命名的,像曼特宁产于印度尼西亚的苏门答腊群岛,摩卡则是也门的产品.但是其中有些是阿拉比卡品种,有些则是罗布斯塔品种. 最重要的还是多产于海拔上千米山坡地的阿拉比卡品种,海拔越高咖啡豆的品质越好.豆形较小、呈椭圆形.其果实一般晚熟,而且同一枝干上的果实其成熟度也有差异,所以都以人工采收.但因其味香独特及产量丰富,市场占有率超过七成.多数采收后以水洗方式处理,瑕疵少,卖相佳,多用作单品咖啡调制.
(英音窦17591608303)阿拉比卡咖啡豆 - ______ 建议楼主先看点有关咖啡的书籍. 全世界有二大咖啡豆的品种:阿拉比卡与罗巴斯塔 (无论是生长在哪里),义大利本土据我所知并不产咖啡豆,但却有许多义大利的品牌,咖啡豆当然是来自於其他产地的.哥伦比亚在中南美洲,是有名的咖啡产地,当然大多数也是阿拉比卡品种的咖啡豆.
(英音窦17591608303)咖啡店一般用几种咖啡豆?名称都叫什么?价格是多少钱?还有什么品牌? ______ 我之前在咖啡公司做过店长,给你大概描述一下吧:咖啡豆三大种类(谐音):阿拉比卡(Arabica) 罗布斯塔(Robusta)利比里亚(Liberica).其中阿拉比卡(...
(英音窦17591608303)咖啡树的品种分类 - ______ 阿拉比卡豆咖啡树主要可分为两大品种:阿拉比卡种(Coffea Arabica )与罗布斯塔种(Coffea Robusta/Coffea Canephora).此外还有一些次要的品种,如利比里亚种(Coffea Liberica)与阿拉布斯塔种(Coffea Arabusta),但在市场上并不...
(英音窦17591608303)那种咖啡好喝也比较苦? ______ 全球最好的单品咖啡是蓝山咖啡,还有哥伦比亚、巴西、曼特宁、瓜地马拉等.特制咖啡就有卡布其诺、摩卡、拿铁咖啡、皇家咖啡、维也纳咖啡、爱尔兰咖啡等.速溶咖啡基本不上档次,但家中、办公室里冲冲也可以.
(英音窦17591608303)咖啡厅中的咖啡有哪些品种 - ______ 炭烧咖啡: 采用独特的烘焙方式,味道香醇,较苦,按以下比例调制的混合咖啡:哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5. 阴干炭火咖啡: 将咖啡豆在树荫下阴干60-70天,使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中,冲泡好以后会带...
(英音窦17591608303)arabica beans是什么意思 - ______ 阿拉比卡咖啡豆 双语对照 例句:1.The arabica beans are the noble varieties from central america, coupled with some strong coffee flavor blend from africa. 这些阿拉比卡豆皆来自中美洲的高贵品种,再加上一些有强烈香味的非洲咖啡豆拼配而成.
(英音窦17591608303)那种咖啡好喝也比较苦? - ______ 目前最重要咖啡主要来自两个品种,即 Coffea Arabica 及 Coffea Canephore.前者即所谓的阿拉比卡 ( Arabica) 咖啡.后者又称为 ＂罗巴斯达 ＂ (Robusta) 咖啡.这两种咖啡的栽培方式,环境条件,形状,化学成份及后续加工方式皆有...
